Realiment Cooperativa

Realiment.org - Grup de consum de productes sostenibles Creative Commons License

Crema de remolatxa ecol˛gica

realiment | 24 Febrer, 2011 07:36

 

 

Una recepta per fer amb productes cent per cent ecològics i de temporada.

Hem de menester:

  • Remolatxes
  • Cebes
  • Patates

Pelam la verdura i la feim a bocins ni massa petits ni massa grossos. Els sofregim durant uns minutets. A continuació, hi afegim una mica de sal d'herbes. Ho tapam d'aigua i ho deixam bollir quinze minuts. Ho capolam amb la màquina de batre.

Queda molt bé si la servim en tassons de vidre baixos (de "zurito"), encalentida al bany maria amb una mica de iogurt (fred de gelera) decorat amb fulles de menta capolades.

Que tengueu bona cuina!

Font: Grup de consum Col de Pinya

 

Comentaris

Afegeix un comentari
ATENCIË: no es permet escriure http als comentaris.

Els comentaris sˇn moderats per evitar spam. Aix˛ pot fer que el teu escrit tardi un poc en ser visible.

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS
Powered by LifeType - Design by BalearWeb