Realiment Cooperativa

Grup de consum de productes sostenibles Creative Commons License

Els ous biològics

realiment | 23 Novembre, 2009 20:49

La nostra proveïdora d'ous ecològics, la Finca Son Boira, ens ha fet arribar un document on s'exposen els beneficis dels ous biològics. Podeu trobar el document complet clicant aquí.

Quins són els avantatges dels ous biològics?

 

Els ous orgànics són aquells produïts per mares que han gaudit d'una vida en què no hi ha substàncies químiques, ni il·luminació artificial opressiva, ni gàbies. Què vol dir això? Perquè l'ou sigui orgànic i/o ecològic és necessari que hi hagi una eficient BIOSEGURETAT: adequada ambientació, nutrició i sanitat.

 

Ambientació: És de la màxima importància que les gallines visquin en un ambient lliure, on puguin desenvolupar-se amb naturalitat, i no en coberts petits on la qualitat de vida és totalment insalubre. Les que viuen en bateria posen els seus ous mentre són sacsejades i xafades per les companyes que comparteixen la mateixa gàbia tenint cada una un espai cinc vegades menor que el que necessiten per a posar-se de peu, moure's i agitar les seves ales. Això els produeix incomoditat crònica, dolors per ossos trencats i/o malalties.

 

Retall de bec: No sols nosaltres patim d'estrès. Els animals també el pateixen. Al bec aflueixen molts nervis i moltes vegades les gallines moren per xoc o sagnat. A les gallines convencionals se'ls retalla el bec perquè no es piquin entre elles. Hi ha una relació directa entre la qualitat de vida de l'animal i la producció d'aliments: nosaltres, com a consumidors finals, patim les conseqüències a llarg termini.

 

Pes de les aus: És fonamental un adequat pes per a obtenir una bona producció, i per descomptat el mode en què s'aconsegueix. L'ideal és un creixement harmònic, no accelerat per mitjans físics ni químics. Per això és primordial brindar-li, en forma controlada, una correcta nutrició i cobrir així els requeriments que corresponen a cada etapa de la vida de l'au.

 

És necessari que les aus produesquin ous en condicions naturals: amb exercici, exposició al sol, a l'aire lliure. El tancament i apilotament, l'estimulació amb llum artificial, creen un ambient antinatural i nociu per a les gallines.

Consum sostenible | Següent | Anterior | Comentaris (0) | Retroenllaços (0)

Comentaris

Afegeix un comentari
ATENCIÓ: no es permet escriure http als comentaris.
 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS
Powered by LifeType - Design by BalearWeb