Realiment Cooperativa

Realiment.org - Grup de consum de productes sostenibles Creative Commons License

Una recepta ecològica senzilla: Carabassons macerats amb menta

realiment | 08 Juliol, 2011 06:39

 

 

 

Una recepta fàcil de fer i amb ingredients típics de l'estiu ens arriba de la Cooperativa El Borró de Sant Andreu (Barcelona). Aquí la teniu:

Ingredients (per a 4 persones):

    6 carabassons frescos i ferms.
    1 llimona
    1 gra d'all.
    6 fulles d'alfàbrega
    10 fulles de menta
    oli d'oliva
    sal   

Elaboració:

  1. Per una banda, en un bol hi posarem les fulles de menta talladetes i els carabassons ratllats.
  2. Per altra, en un morter, picarem l'all amb les fulles d'afàbrega i hi afegirem l'oli, la sal i el suc de la llimona.
  3. Un cop això fet, ho barrejarem tot en el bol i ho deixarem reposar a la nevera, almenys 1 hora.

Bon Profit!!!!

Comentaris

Afegeix un comentari
ATENCIÓ: no es permet escriure http als comentaris.

Els comentaris són moderats per evitar spam. Això pot fer que el teu escrit tardi un poc en ser visible.

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS
Powered by LifeType - Design by BalearWeb