Realiment Cooperativa

Realiment.org - Grup de consum de productes sostenibles Creative Commons License

Una recepta ecol˛gica senzilla: Carabassons macerats amb menta

realiment | 08 Juliol, 2011 06:39

 

 

 

Una recepta fàcil de fer i amb ingredients típics de l'estiu ens arriba de la Cooperativa El Borró de Sant Andreu (Barcelona). Aquí la teniu:

Ingredients (per a 4 persones):

    6 carabassons frescos i ferms.
    1 llimona
    1 gra d'all.
    6 fulles d'alfàbrega
    10 fulles de menta
    oli d'oliva
    sal   

Elaboració:

  1. Per una banda, en un bol hi posarem les fulles de menta talladetes i els carabassons ratllats.
  2. Per altra, en un morter, picarem l'all amb les fulles d'afàbrega i hi afegirem l'oli, la sal i el suc de la llimona.
  3. Un cop això fet, ho barrejarem tot en el bol i ho deixarem reposar a la nevera, almenys 1 hora.

Bon Profit!!!!

Comentaris

Afegeix un comentari
ATENCIË: no es permet escriure http als comentaris.

Els comentaris sˇn moderats per evitar spam. Aix˛ pot fer que el teu escrit tardi un poc en ser visible.

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS
Powered by LifeType - Design by BalearWeb